Deze romige smoothie met frambozen, banaan, melk en vanille-ijs is ideaal voor mensen met kanker. Hij geeft energie, verfrist en heeft een aangename textuur – perfect bij verminderde eetlust of vermoeidheid. Eenvoudig te bereiden en heerlijk op elk moment van de dag.
Milkshake
Tijdens een kanker
Ingrediënten
- 250 g diepgevroren frambozen
- 1 banaan
- 250 ml halfvolle melk
- 4 bolletjes vanille-ijs
Voorbereiding
Schil de banaan en snijd in plakjes. Laat de frambozen enkele minuten op kamertemperatuur rusten als ze te hard zijn.
Doe de banaan en melk in een blender en mix tot een glad geheel. Voeg daarna de frambozen toe en mix opnieuw.
Voeg de vanille-ijsbollen toe en mix tot een romige, licht schuimige smoothie.
Giet in grote glazen. Werk eventueel af met enkele hele frambozen of een blaadje munt voor een frisse toets.
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging,vermoeidheid).
Tip :
Je kunt ook ander fruit gebruiken als je dat wilt.
Dit is een recept van Safae Metmari, tijdens haar stage diëtiek aan de Iris Ziekenhuizen Zuid, voor de Hogeschool Lucia de Brouckère in Brussel.
Zin in een andere fruitige en voedzame drank? Probeer dan zeker ons ananas-frambozenshake als lekkere afwisseling.
