Deze alcoholvrije cocktail combineert de zoetheid van cassis met de pittige smaak van grapefruit en de tropische toets van ananas. Hij is ideaal voor mensen met kanker, vooral bij vermoeidheid of verminderde eetlust, en brengt een feestelijk moment op tafel.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Herfst
Ingrediënten
- 1 kleine ananas (± 800g) of 200 ml ananassap
- 1 ½ roze pompelmoes (*)
- 4 eetlepels zwarte bessensiroop
Voorbereiding
Om het recept Cassis te beginnen, schil de ananas, snijd in stukken en pers met een sapcentrifuge. Pers ook de grapefruits tot vers sap.
Mengen : Meng het ananassap en grapefruitsap in een kan. Verdeel het mengsel over vier glazen.
Cassis toevoegen : Voeg voorzichtig een eetlepel cassissiroop toe aan elk glas zonder te roeren. Zo ontstaat een mooi kleurverloop.
Serveren: Serveer goed gekoeld, eventueel met een rietje of lepel om te mengen.
OPGELET : Dit recept Cassis is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
(*) Pompelmoes kan de werking beïnvloeden van meer dan 50 courante geneesmiddelen. Check dus de bijsluiter of stel de vraag aan uw arts.
Zin in een andere fruitige mocktail ? Probeer dan zeker de Japanse Kers, ook geschikt voor mensen met kanker.
