Deze verrassende mix van yoghurt, selder en spruitjes is romig en verfrissend. Ideaal als aperitief of tussendoortje voor mensen in behandeling.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Ingrediënten
- 1 sinaasappel
- 1 goldenappel
- 1 coxappel
- 1/4 rijpe cavaillon
- 300 g magere yoghurt
Voorbereiding
Was de selder en spruitjes grondig. Verwijder eventueel beschadigde buitenblaadjes van de spruitjes.
Gebruik een sapcentrifuge om het sap uit de selder en spruitjes te halen.
Doe de yoghurt, het limoensap en het groentesap in een blender. Mix tot een gladde, romige drank.
Voeg eventueel een snufje selderijzout toe. Serveer goed gekoeld in kleine glaasjes.
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Zin in een andere hartige smoothie? Probeer dan zeker de Brussels Yoghurt, een frisse en aangepaste variant.
