Marc-Antoine

Marc-Antoine

De Marc-Antoine is een alcoholvrij aperitief op basis van roze pompelmoes en passievrucht. Licht, fruitig en bruisend – ideaal voor mensen met kanker, vooral bij misselijkheid of vermoeidheid. Eenvoudig te bereiden en perfect om een vleugje frisheid aan je maaltijd toe te voegen.
Alcoholvrij aperitief
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Feestelijk recept
Gezond recept
Gezond recept

Ingrediënten

  • 1 roze pompelmoes
  • 375 g passievruchten
  • 1 eetlepel riet- suikersiroop (optioneel)
  • 400 ml koel spuitwater

Voorbereiding

Om het recept Marc-Antoine te beginne, snijd de passievruchten doormidden en pers het sap eruit met een citruspers. Wil je een gladder resultaat? Zeef het sap dan met een fijne zeef of kaasdoek om de pitjes te verwijderen.
Pers de roze pompelmoes uit en zeef het sap indien je liever geen pulp hebt.
Meng het passievruchtensap en het pompelmoessap in een groot glas of een karaf. Voeg eventueel de rietsuikersiroop toe om de smaak wat te verzachten.
Verdeel het mengsel over glazen en vul aan met het gekoelde bruiswater. Serveer onmiddellijk om de bruis te behouden.

OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).

Zin in een andere fruitige drank ? Dan is onze recept Marc-Antoine een perfecte keuze. Probeer dan zeker de appel-rozijnendrank â€“ zacht, voedzaam en licht verteerbaar.

Meer inspiratie