Framboisine is een bruisend, kleurrijk en verfrissend drankje, ideaal voor feestelijke momenten zonder alcohol. Het zit boordevol fruit en is zacht voor de maag, wat het bijzonder geschikt maakt voor mensen met kanker, vooral bij misselijkheid of vermoeidheid.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Ingrediënten
- 4 abrikozen (vers of uit blik)
- 100 g frambozen (vers of diepgevroren)
- sap van 1/2 citroen
- 2 eetlepels rietsuiker- siroop (optioneel)
- ± 400 ml spuitwater
Voorbereiding
Om het recept Framboisine te beginnen, schil de abrikozen indien vers en verwijder de pitten. Laat abrikozen uit blik goed uitlekken. Spoel de frambozen indien vers.
Doe de frambozen, abrikozen, het citroensap en eventueel de siroop in een blender. Mix tot een gladde fruitpuree.
Verdeel de fruitpuree over 4 glazen en vul aan met goed gekoeld bruiswater. Serveer onmiddellijk, want het schuim zakt snel weg.
Tip: Voor een gladdere textuur kun je de puree eerst zeven voor je het bruiswater toevoegt.
OPGELET : Dit recept Framboisine is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Bekijk ook ons recept voor de abrikozenshake, een zacht en voedzaam drankje, ideaal bij vermoeidheid of verminderde eetlust.
