Een vegetarisch alternatief voor de meest Belgische van alle sauzen!
Vegetarisch
Ingrediënten
- 100 ml sojamelk (ongezoet)
- 175 - 250 ml zonnebloemolie (neutrale smaak)
- 1 el (appel) azijn
- 1 tl mosterd
- 1 - 2 tl zout
- 1 - 2 tl agavesiroop (optioneel)
Voorbereiding
Alles behalve de olie in een pot doen, even mixen, dan langzaam terwijl je mixt de olie erbij gieten.
Je kan extra kruiden of specerijen toevoegen (bijvoorbeeld verse peterselie, bieslook, currypoeder, paprikapoeder, ...) of zelfs ketchup om zo cocktailsaus of andere variaties te maken! (In het geval van cocktailsaus wel de agavesiroop weglaten!)
