Deze eenvoudige milkshake is niet alleen heerlijk romig, maar ook speciaal ontwikkeld voor mensen met kanker. Dankzij de combinatie van drinkvoeding en ijs levert hij extra calorieën en eiwitten, ideaal bij verminderde eetlust of vermoeidheid. Een verfrissende traktatie die ook voedzaam is!
Desserten en snacks
Milkshake
Vegetarisch
Voedingssupplement
Tijdens een kanker
Lente
Ingrediënten
- 200 ml orale voedingssupplement (huisgemaakt), op basis van melk, smaak naar keuze (bijv. cappuccino, vanille, chocolade)
- 1 bolletje vanille-ijs
Voorbereiding
Zorg ervoor dat de drinkvoeding goed gekoeld is. Kies een smaak die je lekker vindt of die goed past bij je huidige smaakvoorkeuren. Cappuccino, vanille of banaan zijn vaak populaire keuzes.
Doe de drinkvoeding samen met het bolletje ijs in een blender of gebruik een staafmixer. Mix gedurende 30 tot 60 seconden tot je een gladde, schuimige milkshake krijgt. Hoe langer je mixt, hoe luchtiger de textuur.
Giet de milkshake in een groot glas. Serveer onmiddellijk voor de beste smaak en textuur. Indien gewenst, kun je de bovenkant afwerken met een snufje cacaopoeder of kaneel.
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Energie: 410 kcal – Eiwitten: 10.25 g (voedingswaarde per
portie)
Bewaartips
Bewaar ze niet langer dan 1 dag, goed afgedicht in de koelkast
(lager dan 7 °C). Ze worden best zo snel mogelijk geconsumeerd.
Bewaar je ze te lang, dan verkleuren ze en verliezen ze hun
smaak.
Als je ze na bereiding niet onmiddellijk serveert, moet je ze
nog eens goed opkloppen of omroeren.
Dit is een recept van Benedicte Defever,
voedingsdeskundige-diëtiste, met jarenlange ervaring in de
klinische voeding, waar bijvoeding tot behoort.
Zin in een andere frisse en voedzame drank? Probeer dan onze limoenshake – romig, licht zuur en verkwikkend.
