Een feestelijk en alcoholvrij drankje op basis van yoghurt en sinaasappelsap. Licht, verfrissend en ideaal voor mensen met kanker, vooral bij verminderde eetlust of smaakverandering.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Lente
Ingrediënten
- 400g magere yoghurt
- 500g sinaasappelen
- 200 ml koel spuitwater
- Honing (naar smaak toevoegen)
Voorbereiding
Om het recept Yaourt Champenois te beginnen, snijd de sinaasappels doormidden en pers ze uit. Zeef het sap indien nodig om pulp te verwijderen.
Giet het sinaasappelsap in een mengkom. Voeg de yoghurt en eventueel wat honing toe. Mix tot een glad en licht schuimig mengsel.
Verdeel het mengsel over 4 glazen. Voeg voorzichtig het gekoelde bruiswater toe om het bruisende effect te behouden. Serveer onmiddellijk.
OPGELET: Dit recept Yaourt Champenois is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Zin in een ander feestelijk drankje zonder alcohol? Probeer dan zeker onze Flash groentencocktail, rijk aan vitaminen en fris van smaak.
