Deze romige en verfrissende smoothie combineert avocado, yoghurt en limoen tot een alcoholvrij aperitief dat zowel voedzaam als smaakvol is. Ideaal om de eetlust op te wekken en tegelijkertijd essentiële voedingsstoffen aan te bieden. Dankzij de zachte textuur en evenwichtige smaak is dit recept bijzonder geschikt voor mensen in behandeling.

Alcoholvrij aperitief

Feestelijk recept

Gezond recept
Ingrediënten
- 1/2 limoen
- 200 ml halfvolle melk
- 200 g magere yoghurt
- 100 g geschilde avocado
- 1/2 teentje knoflook
- Een snufje zout
- Peper
Voorbereiding
Pers het sap uit de halve limoen. Pel en ontkiem het halve teentje knoflook en pers het met een knoflookpers.
Doe de magere yoghurt, in stukjes gesneden avocado, halfvolle melk, limoensap, geperste knoflook, een snufje zout en wat peper in een blender.
Mix alles op hoge snelheid gedurende ongeveer 30 seconden tot een glad en homogeen mengsel. De textuur moet romig zijn, zonder stukjes.
Giet in een glas en serveer onmiddellijk om van de frisheid van de ingrediënten te genieten.
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Probeer ook eens de smoothies met framboos-banaan, een andere zachte en voedzame drank voor mensen met kanker.