Deze fruitige drank op basis van Cavaillon-meloen, melk en plattekaas is licht, romig en makkelijk verteerbaar. Ze is ideaal voor mensen met kanker, vooral bij vermoeidheid of verminderde eetlust.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Winter
Ingrediënten
- 600 ml halfvolle melk
- 4 eetlepels halfvette platte kaas
- 3/4 Cavaillon meloen
- 2 eetlepels ruwe rietsuiker
Voorbereiding
Om het recept Cavaillon te beginnen, snijd de meloen doormidden, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees eruit. Gebruik ongeveer drie vierde van de meloen.
Mixen : Doe de melk, plattekaas, meloenvruchtvlees en rietsuiker in een blender.
Glad mengen : Mix 30 tot 45 seconden tot je een luchtige en homogene drank krijgt.
Serveren : Giet in glazen en serveer goed gekoeld. Deze drank is geschikt als tussendoortje of licht dessert.
OPGELET : Dit recept Cavaillon is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Zin in een andere fruitige drank ? Probeer dan zeker de bosvruchten milk-shake, ook geschikt voor mensen met kanker.
