Berijmde sinaasappel

Berijmde sinaasappel

Een caloriearm recept, dat niet alleen als dessert, maar ook als tussendoortje kan. Citrusvruchten, als sinaasappel, maar ook pompelmoes, mandarijn, citroen en limoen, worden geprezen omwille van hun hoog gehalte aan vitamine C. Maar daarnaast bevatten ze ook andere stoffen, interessant in kankerpreventie.
Desserten en snacks
Desserten en snacks
Ijs
Ijs
Vegetarisch
Vegetarisch
Feestelijk recept
Feestelijk recept
Gezond recept
Gezond recept
Herfst
Herfst
Lente
Lente
Winter
Winter
Zomer
Zomer

Ingrediënten

  • 4 sinaasappels
  • 125 g magere plattekaas
  • 1 ei
  • Sap van ½ citroen
  • Suiker naar smaak

Voorbereiding

Was de sinaasappels, snij er telkens een hoedje van af en hol ze uit. Verdeel het vruchtvlees in kleine stukjes en meng het samen met het citroensap, het sinaasappelsap, de magere plattekaas en de eidooier.
Voeg eventueel wat suiker toe naar smaak. Klop het eiwit stijf en schep onder het mengsel. Vul de sinaasappelen op en plaats ze een half uur in de diepvriezer.

Goed eten en tegelijk zorg dragen voor je gezondheid: het is mogelijk — zelfs tijdens kanker. Op onze website biedt de Stichting tegen Kanker een selectie van recepten die speciaal zijn ontwikkeld voor mensen met kanker, met aandacht voor hun specifieke voedingsbehoeften en de vaak voorkomende nevenwerkingen van behandelingen, zoals verminderde eetlust, misselijkheid of smaakveranderingen.

Deze recepten zijn samengesteld met de hulp van diëtisten die gespecialiseerd zijn in oncologie. Ze zijn rijk aan eiwitten en energie, en tegelijk eenvoudig te bereiden en aangenaam om te eten. Of je nu in behandeling bent, herstellende, of gewoon op zoek naar inspiratie om gezonder te eten: je vindt er gerechten voor elk moment van de dag. Denk aan troostrijke soepen, evenwichtige hoofdgerechten, voedzame desserts, energierijke drankjes en zelfs feestelijke recepten voor speciale gelegenheden.

Maar er is meer: deze recepten zijn ook gewoon heerlijk. Want genieten van eten blijft belangrijk — zeker tijdens ziekte. Elk gerecht is ontwikkeld met aandacht voor smaak, textuur en voedingswaarde, om de eetlust te stimuleren en het lichaam te ondersteunen in de strijd tegen kanker.

De receptenpagina is overzichtelijk en gebruiksvriendelijk. Je kunt filteren op basis van je behoeften (lactosevrij, glutenvrij, vegetarisch, enz.), je voorkeuren of het seizoen. Daarnaast vind je er ook praktische tips om de gerechten aan te passen aan je gezondheidstoestand.

Ontdek onze recepten en laat je inspireren door een keuken die goed doet — voor lichaam én geest.

Meer inspiratie