Aardbeienshake

5 MINUTEN

Milkshake

Vegetarisch

Tijdens een kanker

Ingrediënten

300 g aardbeien (zonder kroontjes)
8 bolletjes vanilleroomijs
600 ml volle melk
60 ml grenadinesiroop

Voorbereiding

Doe de aardbeien, het vanilleroomijs, de volle melk en de grenadinesiroop in een mengkom en mix met de staafmixer tot een gladde massa.

OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging,vermoeidheid)

Voor een extra gladde shake: pureer de vruchten eerst en zeef ze door een kunststof zeef.

Energie: 363 kcal – Eiwitten: 9.7g per portie

Variatie

Frambozenshake: Vervang de aardbeien door frambozen.
Blauwe bessenshake: Vervang de aardbeien door blauwe bessen.
Bosvruchtenshake: Vervang de aardbeien door een combinatie van frambozen, aardbeien en blauwe bessen.
Perzikshake: Vervang de aardbeien door 1 rijpe perzik, gepeld en ontpit.
Mangoshake: Vervang de aardbeien door ½ rijpe mango en voeg 1 tl limoensap toe.

Bewaartips

Bewaar ze niet langer dan 1 dag, goed afgedicht in de koelkast (lager dan 7 °C). Ze worden best zo snel mogelijk geconsumeerd. Bewaar je ze te lang, dan verkleuren ze en verliezen ze hun smaak. Als je ze na bereiding niet onmiddellijk serveert, moet je ze nog eens goed opkloppen of omroeren.

De recepten zijn een idee van Sarah Van Den Brande. Ze kwamen tot stand in het kader van haar eindwerk aan de KaHo Sint-Lieven, departement Voeding & Diëtetiek te Gent, in samenwerking met Stichting tegen Kanker.