Deze smoothie Sweet Pepper is een frisse drank boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Met rode paprika, wortel, citroen en tomatensap is het een ideale keuze voor mensen met kanker, vooral bij vermoeidheid of verminderde eetlust. Licht verteerbaar en snel klaar!
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Ingrediënten
- 150 ml tomatensap
- 250 g wortelen
- 2 kleine rode paprika’s (± 250 g)
- 1 citroen
- Selderijzout en ijsblokjes
Voorbereiding
Om het recept Sweet Pepper te beginnen, was de wortelen en paprika’s grondig. Schil de wortelen indien nodig.
Pers de wortelen en paprika’s met een sapcentrifuge tot een gladde vloeistof.
Pers de citroen en voeg het sap toe. Roer er het tomatensap en een snufje selderijzout doorheen.
Doe alles in een shaker met ijsblokjes. Schud krachtig en serveer meteen voor maximale frisheid.
OPGELET: Dit recept Sweet Pepper is voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Probeer ook onze spinaziesmoothie met munt, een energieke drank die de eetlust stimuleert.
