![Haringsalade met zure-roomsaus](https://kanker.be/wp-content/themes/fcc/assets/build/images/icon_clock.d4af305b.png)
![Sla](https://kanker.be/wp-content/uploads/2023/11/FCC_icones_recettes_salade.png)
![Visgerecht](https://kanker.be/wp-content/uploads/2023/11/FCC_icones_recettes_plat-de-poisson.png)
![Tijdens een kanker](https://kanker.be/wp-content/uploads/2023/11/FCC_icones_recettes_pendant-le-cancer.png)
Ingrediënten
- 280 g aardappelen
- 2 appelen
- 800 g zure haringfilets uit conserven
- 100 ml zure room
- 60 g mayonaise
Voorbereiding
VARIATIE :
Voeg een versnipperde ui bij de salade, vervang de zure room door extra mayonaise en/of voeg kappertjes toe aan de salade.
De recepten zijn een idee van Sarah Van Den Brande. Ze kwamen tot stand in het kader van haar eindwerk aan de KaHo Sint-Lieven, departement Voeding & Diëtetiek te Gent, in samenwerking met Stichting tegen Kanker.