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Ingrediënten
- 200 ml de supplément nutritionnel oral (maison) à base de lait, goût neutre
- 300 g de saumon frais
- 2 œufs
- 1 c.à.c. de poudre de curry Ciboulette
- Estragon
- Poivre et sel
Voorbereiding
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d’un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d’appétit, nausées, altération du goût et fatigue)
Energie: 366 kcal – Protéines: 78.5 g (information nutritionnelle par portion)
Cette recette nous est proposée par Bénédicte Defever. Cette nutritionniste-diététicienne bénéficie d’une expérience de plusieurs années en alimentation clinique et fait la part belle aux suppléments nutritionnels.