Deze drank op basis van wortel- en zwarte radijssap is ideaal om de eetlust op een zachte manier op te wekken. Dankzij de frisse, plantaardige smaak is het een gezond en feestelijk alternatief voor klassieke aperitieven.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Ingrediënten
- 1 kg wortelen
- 200 g rammenas
- 1 eetlepel gehakte peter- selie
- Een snufje zout
- Ijsblokjes
Voorbereiding
Om het recept Ravigote te beginnen, bereid de groenten: Schil de wortelen en de zwarte radijs.
Pers het sap: Haal de groenten door een sapcentrifuge om het sap te verkrijgen.
Meng de drank: Giet het sap in een shaker met het zout, de peterselie en enkele ijsblokjes.
Serveer: Schud kort en serveer onmiddellijk in gekoelde glazen.
OPGELET: Dit recept Ravigote is voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Zin in een ander fris en alcoholvrij aperitief ? Probeer dan zeker onze nojito met munt en limoen – bruisend en verfrissend.
