Pepperoni is een hartige drank op basis van rode paprika en yoghurt, ideaal voor mensen met kanker. Hij is eenvoudig te bereiden, zelfs bij extreme vermoeidheid, en biedt een frisse smaak en een flinke dosis vitamine C.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Ingrediënten
- 2 eetlepels citroensap
- 2 rode paprika’s
- 400 g magere yoghurt
- Peper
- Een snufje zout
Voorbereiding
Om het recept Pepperoni te beginnen, was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in kleine stukjes. Hun zachte en zoete smaak geeft de smoothie een aangename ronde toets.
Doe de paprikastukjes, yoghurt, citroensap, zout en peper in een blender. Mix tot een glad en homogeen mengsel.
Serveer goed gekoeld in kleine glaasjes. Garneer eventueel met een dun schijfje paprika of een blaadje basilicum.
OPGELET : Dit recept Pepperoni is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Voor een andere hartige en originele drank, probeer onze Brussels Yoghurt, op basis van spruitjes en selder.
