Zin in een zachte, exotische pauze? Deze alcoholvrije ice tea combineert de bloemige toets van jasmijnthee met de frisse smaak van citroengras en een vleugje vanille. Licht verteerbaar, dorstlessend en aangenaam van smaak: ideaal voor mensen met kanker, vooral bij misselijkheid, vermoeidheid of smaakveranderingen.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Ingrediënten
- 2 zakjes jasmijnthee
- 1 vanillestokje
- 5 twijgjes citroenmelisse
- Vanillesuiker naar smaak (max. 25g)
- 1 l water
- Gemalen ijs
Voorbereiding
Om de icetea met jasmijn te beginnen, breng 1 liter water aan de kook samen met de vanillesuiker. Giet het hete water vervolgens in een grote hittebestendige kom.
Voeg de twee zakjes jasmijnthee toe aan het hete water. Snijd ondertussen de stengels citroengras in fijne ringetjes. Snijd het vanillestokje in de lengte open, schraap de zaadjes eruit en voeg ze samen met het stokje toe aan het water.
Dek de kom af en laat minstens een uur trekken in de koelkast. Zo kunnen de smaken zich goed ontwikkelen terwijl de drank afkoelt.
Zeef de ice tea om de stukjes citroengras en vanille te verwijderen. Serveer in glazen met crushed ice. Werk eventueel af met een stengel citroengras voor een elegante toets. Geniet van je Aziatische geurenpalet!
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Hou je van zachte, verfrissende drankjes ? Dan ga je deze icetea met jasmijn echt heerlijk vinden ! Probeer dan zeker onze avocado-tomatendrank – een originele en voedzame optie.
