Zin in een frisse en gezonde boost? Dit zelfgemaakte wortelsap met een vleugje citroen, knoflook en peterselie is een natuurlijke drank boordevol vitaminen en antioxidanten. Dankzij de lichte textuur en het evenwichtige aroma is dit sap ideaal voor mensen met kanker, vooral bij vermoeidheid of verminderde eetlust.
Alcoholvrij aperitief
Feestelijk recept
Gezond recept
Ingrediënten
- 1 kg wortelen
- 12 takjes peterselie
- 2 citroenen
- 1/2 teentje knoflook
- Tabasco en een snufje zout (naar smaak toevoegen)
Voorbereiding
Om het recept Hot te beginnen, was de wortelen en de peterselie grondig. Schil de wortelen indien nodig en snijd ze in stukken die in de sapcentrifuge passen.
Doe de wortelen en de peterselie in de sapcentrifuge en vang het sap op in een grote kan.
Pers de citroenen en voeg het sap toe aan het wortelsap. Plet het halve teentje knoflook en meng het erdoor. Voeg een snufje zout en enkele druppels Tabasco toe, afhankelijk van je smaak.
Giet het sap in een glas of een kleine karaf en serveer onmiddellijk om optimaal van de vitaminen te profiteren.
OPGELET: Dit Recept Hot is voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Hou je van verse, gezonde sappen ? Dan ga je ook genieten van ons warm appelsap – een zachte en verwarmende variant.
