DIT DESSERT MOET 4 UUR IN DE KOELKAST OPSTIJVEN
Desserten en snacks
Vegetarisch
Feestelijk recept
Zomer
Ingrediënten
- 350 g aardbeien
- 125 g magere plattekaas
- 50 ml magere of halfvolle melk
- 2 eetlepels griessuiker
- 2 blaadjes gelatine
- Enkele verse muntblaadjes
Voorbereiding
Verwijder de steeltjes van de aardbeien en mix ze fijn. Week de gelatine in koud water. Breng de melk aan de kook en neem ze van het vuur.
Roer er de aardbeienpuree, de griessuiker, de uitgeknepen gelatine en de plattekaas onder en verdeel de bavarois over 4 schaaltjes.
Zet dit nagerecht 4 uur in de koelkast en garneer met een muntblaadje.
