Combineer deze mix met muesli of andere ontbijtgranen, of neem hem ter vervanging van confituur op bruin brood. Of als tussendoortje met yoghurt, of… Vooral ook interessant in herfst en winter, wanneer je misschien minder vers fruit eet?
10MIN. + 20 MIN. KOOKTIJD
Desserten en snacks
Vegetarisch
Herfst
Lente
Winter
Zomer
Ingrediënten
- 200 g gedroogde abrikozen
- 150 g gedroogde vijgen
- 100 g pruimen
- 100 g gedroogde bananen
- 10 gepelde amandelen
- 10 gepelde hazelnoten
Voorbereiding
Spoel de pruimen, vijgen, abrikozen en bananen en laat ze één nacht weken. Laat ze uitlekken en doe ze in een kookpan.
Bedek ze met water, doe het deksel op de pan en kook op een zacht vuurtje. Laten afkoelen en in een compoteschaal leggen.
Versieren met amandelen en hazelnoten.
