



Ingrediënten
- 8 tortilla’s
- 8 el roomkaas (light)
- 2 appels
- 100 g jonge, verse spinazieblaadjes
- 8 plakken gerookte zalm
- Sap van 2 limoenen
- Peper
Voorbereiding
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Serveertips:
- Als lunchpakket
- Als maaltijd, met een slaatje erbij
- Als aperitiefhapje, versneden in schijven
Zin in een ander gerecht met zalm? Probeer dan zeker onze zalm-ei terrine, rijk aan eiwitten en licht verteerbaar.