Deze smoothie met meloen, aardbeien en kiwi is speciaal ontwikkeld voor mensen met kanker. Dankzij de toevoeging van een voedingssupplement biedt hij extra energie en een aangename textuur. Ideaal bij vermoeidheid of verminderde eetlust, en makkelijk te bereiden.
Desserten en snacks
Vegetarisch
Voedingssupplement
Tijdens een kanker
Zomer
Ingrediënten
- 1/4 meloen
- 5 aardbeien
- 1/2 kiwi
- 100 ml drinkvoeding op sapbasis, ananas- of cassissmaak
Voorbereiding
Schil de meloen en de kiwi, en snijd ze in stukjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Doe al het fruit in een blender of gebruik een staafmixer. Mix tot een gladde, egale massa.
Voeg het voedingssupplement met ananas- of zwartebessensmaak toe aan het fruitmengsel. Mix kort opnieuw om alles goed te mengen.
Giet in een glas en serveer goed gekoeld. Bewaar de smoothie maximaal 24 uur in de koelkast (onder +7 °C) in een goed afgesloten verpakking. Roer of schud opnieuw voor gebruik.
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is
mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt
voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid,
smaakwijziging,vermoeidheid).
Energie: 181 kcal – Eiwitten: 4.6 g (voedingswaarde per
portie)
Bewaar ze niet langer dan 1 dag, goed afgedicht in de koelkast
(lager dan 7 °C). Ze worden best zo snel mogelijk geconsumeerd.
Bewaar je ze te lang, dan verkleuren ze en verliezen ze hun
smaak. Als je ze na bereiding niet onmiddellijk serveert, moet
je ze nog eens goed opkloppen of omroeren.
Zin in een andere fruitige drank ? Probeer dan zeker onze fruitcocktail – een heerlijke en voedzame afwisseling.
