





Ingrediënten
- 250 g champignons
- 350 g volle rijst
- 1 ui
- 30 g gemalen gruyère
- 1 el olijfolie
- 10 g plantaardige margarine of olie
- 1 l vetarme bouillon
- 100 ml droge witte wijn
- 1 mespuntje saffraan
- peper, wat zout
Voorbereiding
OPGELET : Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Zin in nog een vegetarisch en vezelrijk gerecht ? Probeer dan zeker onze gegratineerde zomergroenten – een warme, smaakvolle optie boordevol groenten.