



Ingrediënten
- 300 g aardappelen
- 200 ml afgeroomde melk
- 2 eieren
- 125 ml vetarme groentebouillon
- Peper, snuifje zout
- 300 g courgetten
- 2 uien
- 1 teentje look
- 400 g tomaten
- Een tijmtakje
- 6 Ã 7 verse basilicumblaadjes
Voorbereiding
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid, smaakwijziging, vermoeidheid).
Hou je van vegetarische ovenschotels? Probeer dan zeker ook onze gratin met vruchten – een andere lichte en smaakvolle optie.